Aurora Borealis

Eilen oli kyllä upean näköinen taivas. :) Jouduin tosin facebookista lukemaan, että ulkona näkyy revontulia, kun ei tullut ulos katseltua iltahässäkässä. :D

Mutta kamera mukaan ja ulos. Tosin mua paleli niin paljon, että kaikki onnistuneet kuvat ovat kyllä Mikan ottamia.

Tässä niistä muutama. :)

Ihanaa maanantaita!

Etsiresepti.fi

Hei, oletteko jo huomanneet tuon sivupalkkiin ilmestyneen Etsiresepti.fi Ruokablogien kärki - napin? Minua pyydettiin mukaan liittymään ja sieltä löytyy nyt myös siis minun reseptini. :)

Eli kyseessä on nettisivusto, josta voi hakea useista eri blogeista ja ruokasivustoilta reseptiä. Siellä on myös toiminto "jääkaapissasi", jonne voit kirjoittaa mitä jääkaapista löytyy ja sivusto ehdottaa niiden pohjalta reseptiä. Aika kätevää vai mitä? :)

Vaikka en miellä blogiani ruokablogiksi, niin onhan noita reseptejä tänne blogiin kertynytkin. Tänäänkin on suunnitelmissa tehdä yksi ruokapostaus, jos vaan ehdin. Valmista reseptiä ei löytynyt siihen mitä ajattelin tehdä, joten kokeillaan taas säveltää jotain. :) Laitan reseptin tänne, mikäli ruoka onnistuu jotenkin. :D

Sillä välin, käykää tsekkaamassa muiden reseptejä sivulta http://www.etsiresepti.fi

Mukavaa viikonloppua!

Onnea on täynnä oleva masu

Pääsin mukaan ensimmäiseen Buzzador-kampanjaani, eli pääsin testailemaan (tai siis lapset pääsivät) Valion Onni-tuotteita. Buzzadorina tässä kampanjassa ei ole tarkoitus jakaa noita pakkauksia edelleen, vaan testata niitä ja kirjoittaa niistä blogijuttu. Eli tässä tulisi nyt sitten ensimmäinen osa. :)

Valio Onni käyttövalmiit puurot ja vellit on kehitetty yhteistyössä lastenlääkärien ja Valion ravitsemusasiantuntijoiden kanssa. Tuoreesta suomalaisesta maidosta tehdyt puurot ja vellit on suunniteltu erityisesti tukemaan pikkulasten kasvua ja kehitystä. 

Sain Buzzadorina lahjakortin, jolla kävin Prismasta hakemasta puuroja ja vellejä. Olisin halunnut testata jokaista makua, mutta viljaisa puolukkapuuro oli hyllystä loppu. On tainnut olla suosittua. :) Kaikkia muita makuja sain ostettua.

Puuroja on seuraavia makuja: viljaisa puolukka, neljän viljan,
vadelma-kaura, vadelma-mustikka ja omena-kaura.

Puurot ovat tarkoitettuja viiden kuukauden iästä alkaen, paitsi omena-kaura, jota suositellaan alkaen 8 kk. Siinä on hieman rakeisempi rakenne ja paljon hyviä leseitä, jotka saa pikkuisen mahan voimaan hyvin. :) Puuroista kaksi on maidottomia: viljaisa puolukka ja vadelma-mustikka.

Vellejä taas löytyy näitä makuja: kaura, maissi,
neljän viljan, peruna-porkkana ja riisi.

Näistä velleistä gluteenittomia ovat maissi, peruna-porkkana ja riisi, joten ne sopivat annettavaksi jo 4kk iästä alkaen. Muita suositellaan alkaen 5 kk.

Ensimmäisenä meillä pääsi testaukseen riisivelli ja vadelma-kaurapuuro. Maissi- ja riisivelliä meillä on ollut aiemminkin, Luukas kun niistä tykkää todella paljon. Käyttövalmiita puuroja taas en ole useinkaan kokeillut, niin odotin kyllä mitä Johannes niistä tykkää.

Puuro maistui todella hyvin, mutta tuollainen kahden desin tetra on hieman liian iso annos meidän pojalle vielä. Joten olen nyt myöhemmin lämmittänyt ensin puolet ja sitten jos haluaa vielä lisää, niin lämmitän loputkin. Puuroa meillä kuitenkin syödään aamuin illoin, joten toinen puolikas on ollut hyvä lämmittää sitten seuraavan kerran kun syödään.

Luukaksen mieleen olivat eniten juuri nuo riisi- ja maissivellit, jotka totta puhuen maistuvat myös mulle. :) Vellit ovat ravintoarvoltaan todella hyviä välipaloja, paljon parempia kuin esim. sokeroidut jugurtit. Luukas juo vellin vielä pullosta, jossa on vellitutti. Mutta velli onkin ainoa mitä siitä juo ja kun ei käytä muuten tuttia, niin eipä tuo haittaa. :)

Ollaan Johanneksen kanssa maisteltu nyt läpi kaikki puurot (ja puuropurkit) ja Johanneksen (ja munkin...) suosikiksi on tullut omena-kaurapuuro. Johannekselle tulee nyt viikonloppuna tuo 8kk täyteen, mutta ainakin on tosi hyvin maistunut vaikka onkin vähän rakeisempi tuo koostumus.

Oon kyllä ollut puuroihin tyytyväinen. Niissä on parempi koostumus kuin jauheista tehtynä. Uskon, että näitä voisin hommata esim. mummolaankin muutaman varalle, jos iltavierailu venyy pitkäksi. :)

Puuroja ja vellejä voi tarjota niin huoneenlämpöisenä kuin lämmitettynäkin (lämmitä mikrossa lautasella tai pullossa). Johannes ei syö kuin lämmintä puuroa, mutta sitten taas Luukas ei halua missään nimessä lämmintä velliä. :D

Nämä sopii hyvin aamupalaksi ja iltapalaksi, miksi ei myös välipalaksi. Retkelle, mummolaan, kotiin ja reissuun. Itsekin voisin esim. töihin ottaa noita puuroja välipalaksi, kun yleensä tuollaiset minuuttipuurot tulevat niin kokkareisiksi.

Testailtiin puuroa myös iltapalan muodossa laavulla. Ulkona ruoka maistuu aina paremmalta ja kyllä muuten maistui Johannekselle hyvin!

Oltiin vain pienellä retkellä ihailemassa auringonlaskua, joten puuro oli huoneenlämpöistä vielä kun sitä aloin syöttämään. Meillä oli myös kuumaa vettä termoksessa mukana, jolla sitten pidettiin siinä lämpöä yllä.

Puuron ja vellin voi molemmat lämmittää omissa pakkauksissaan vesihauteessa. Tosi kätevää kun lähtee retkeilemään!

Puuroa oli kätevä syöttää suoraan paketista kun avasi purkin koko yläosan. Meillä kun oli sakset jääneet kotiin, niin kävipä tuo myös avata puukolla. :D

Oletko muuten jo liittynyt Valion Onni - kerhoon? Kerhon kautta saa vinkkejä lasten kanssa puuhasteluun ja voi osallistua arvontoihin. Suoraan kerhon sivuille pääset tästä linkistä: http://www.valio.fi/onni/kerho/

Lisätietoa Buzzadorina toimisesta löydät täältä: http://www.buzzador.com/
Valio Onni - tuotteista löydät lisätietoa täältä: http://www.valio.fi/onni/

Onnellinen on vauva, jolla on masu täynnä!

Aamun naurut

Kertooko äidin väsymystasosta jotain, jos aamulla pinnasängystä löytyy vauvan sijaan isoveli? :D

Kaikki kuitenkin menivät omiin sänkyihin nukkumaan illalla, jossain vaiheessa Johannes on siirtynyt mun viereen syömään ja jäänyt siihen. Luukas on sitten joskus kömpinyt meidän sänkyyn myös.

Ja kun mulle tuli ahdasta, päätin siirtää Johanneksen takaisin pinnasänkyyn, että tulisi vähän lisää tilaa sänkyyn. Muistan miettineeni yöllä, että kylläpäs Johannes olikin painava, mutta en sitten reagoinut asiaan. Ja silloinkin vielä kun siirsin "Luukasta" sängyssä mietin, että onpas kevyt... Mutta tyytyväisenä olen sitten jatkanut uniani.

Aamulla (vähän yli kuusi) heräsin sitten siihen kun Luukas huutelee, ettei löydä Nalle Puhiansa. No se oli kyllä meidän sängyssä, mutta nallen kaipailija oli pinnasängyssä. :D Kaikkihan siinä heräsi kun repesin nauruun... Uskon, että Johannes olisi herännyt muutenkin, mutta eipä se auttanut kuin nousta lasten kanssa ylös.

Äiti tosin sanoi, että sehän on ihan loistava idea laittaa Luukas sinne pinnasänkyyn. Johannesta kun pitää öisin syöttää, niin se on aina sitä edestakaisin nostelua kun haluan sänkyyn tilaa. :)

Meillä on päivärutiinit mennyt ihan sekaisin muutenkin tässä... Lapset herää joka aamu 5.40-6.30, jolloin Johannes nukkuu ekat päiväunet ennen yhdeksää. Sitten ei saa kunnolla syötyä kun lounasaikaan jo väsyttää. Ja menee nukkumaan juuri kun meidän pitäisi syödä.

Tänäänkin meidän piti lähteä lounaan jälkeen kirjastoon, ajattelin että saan Johanneksen nukkumaan autossa, mutta menikin sitten näin.

Ja Luukas ei nuku päiväunia, mutta jos kolmen jälkeen lähtee jonnekin autolla niin nukahtaa melkein aina. Eli mitenkäs menet iltapäivällä minnekään? Varsinkaan kun nukkuu yleensä niin sikeästi, ettei sitä saa hereille millään. Onpas se tässä nukahtanut yöunille yksi ilta 17.30 ja toisena päivänä nukkui päiväunet 16-19, söi ja nukahti uudelleen 19.30. Kumma juttu.

Nukutaanko teillä omissa sängyissä vai vaihtuuko nukkumapaikka keskellä yötä? :)

Energian tarpeessa

Valittelen päivitystahtia, mutta täällä ollaan vähän väsyneitä. Tai ainakin minä olen. Johannes tekee hampaita, joten yöunet ovat olleet katkonaisia jo vähän aikaa. Eilen käytiin neuvolalääkärissä, jolloin todettiin että ainakin toinen yläetuhammas on kohta läpi. Ja kyllähän tuo ryömimään oppiminen on myös vaikuttanut uniin, joten poju pyörii aika levottomasti alkuyön ja aamuyön.

Energiaa olen yrittänyt saada liikkumalla ja ajatuksella, että kun vaan tekee niin piristyy.

Viime viikolla pääsin liikkumaan jopa neljä kertaa: kävelyä tuplarattailla, kuntosalitreeni, sulkapalloa ja lumikenkäilyä. Tällä viikolla oon vaan käynyt kerran kävelyllä, pitäisi suunnitella jotain loppuviikoksi. Mutta edes liikunta tuolla ulkona ihanassa kevätsäässä ei ole piristänyt.

Eikä väsymyksestä voi lapsia (pelkästään) syyttää. Oma valintahan se on kukkua ylhäällä sinne kahteentoista kun lapset nukahtavat ennen kahdeksaa. Mutta se oma aika... Sitä venyttää yleensä niin myöhään kun vaan jaksaa ja sitten joutuu nousta väsyneenä ylös ennen kuutta.

Eilen menin nukkumaan jo yhdeksän jälkeen kun päätä särki. Aamulla sitten noustiin kuudelta, edelleen päänsäryn kera. Mun pää ei oikein tykkää kevätauringosta, vaikka käytän aurinkolaseja kun on tarpeen.

Anteeksi tällaisesta valituspäivityksestä, kyllä tämä tästä paranee. Muutamat kunnon yöunet olisivat tarpeen ja ehkä vähän lisää suklaata.

Muutaman kuvan nappasin maanantain kävelylenkiltä, joten laitetaan ne tähän piristämään tätä keskiviikkoa. :)

Vanha satama, Pietarsaari

Minä ja Luukas

Mistä te saatte energiaa jos yöunet jää vähiin? Päiväunet, kahvi, ulkoilu... Kerro paras vinkkisi! :)

Kotitekoiset ranskalaiset

Olin tänään ajatellut tehdä lounaaksi pojille kalaa ja itselleni kanaa. Lisukkeiksi ajattelin ranskalaisia, mutta ne olivat loppu pakastimesta. Ja keitetyt perunat ei oikein houkutellut. Joten päätin tehdä ranskalaisia sitten itse. :)

Ennen uuniin menoa

Ranskalaiset

Perunoita

Öljyä

Merisuolaa

Chilijauhetta

Leikkaa perunat tikuiksi, pyörittele öljyssä ja lisää mausteet. Paista 225 asteessa 30 minuuttia.

Helppoa vai mitä? Ja terveellistä verrattuna pikaruokaloiden ranskalaisiin. Vai mitä sanotte tästä tuoteselosteesta:

Paistoöljy: rypsiöljy, antioksidantti (E304), vaahdonestoaine (E900)

Ranskalaiset: peruna, kasviöljy, kuorrute (muunneltu perunatärkkelys, riisijauho, perunadekstriini, suola, nostatusaine (natriumdifosfaatti, ruokasooda), maltodekstriini, stabilointiaine (ksantaanikumi))

Mutta pakasteperunat yleensä taitaa olla vaan perunaa ja öljyä. Mutta kyllä nämä omatekoiset maistui paljon paremmilta. :) Joten tehdään toistekin. 

Uunista tulleena

Ruokakokeilu #9
Kotitekoiset ranskalaiset, arvosana 8 (1-10).

Kasi siksi, että laitoin hieman liikaa öljyä ja suolaa. Ja muuten, tästä voi tehdä sormiruokaa pienemmille lapsillekin! Tein Johannekselle muutaman ilman mitään mausteita. Ja kun otin ne kulhon päällimmäiset, niin niissä ei ollut hirveästi öljyäkään. Vähän vähemmän aikaa ehkä olisi tarvinnut paistaa, koska ei poju voinut syödä niistä kuin pehmeän keskiosan eikä rapeita päitä.

Oikein mukavaa viikonalkua kaikille!

TV-tason tuunaus

Puhuin Mikalle muutama viikko sitten, että oon niin kyllästynyt TV-tason lasioviin, niistä kun näkyy kaikki johtosekamelska läpi. On kaksi pelikonetta, DVD-soitin, digiboxi ja vahvistin. Mietin, että kyllähän kaukosäädin ottaa jonkun kalvon läpi... 

Joten kun eilen tuli Lidlin mainos postissa, jossa mainostettiin ikkunakalvoja, niin päätin, että nyt käyn hankkimassa sellaista sitten. 

Ennen

Tältä nuo ovet näytti ennen. Älkää välittäkö, että ovet ovat vähän eri korkeudella kuin pitäisi... Luukas on niissä "roikkunut" ja niissä pitäisi kiristää ruuvit. :D

Jälkeen

Ilmeisesti oli ollut suosittuja nuo kalvot, koska juuri sitä mitä olin ajatellut ostaa, ei enää ollut. Mutta tällaista löytyi ja sitä sitten noihin oviin laittelin. Nyt on paljon parempi. :) Ja oli muuten helppoa laittaa! Isoin ongelma oli leikkaamisessa, kun mittailin väärin ja sitten piti kohdistaa noita neliöitä. Muuten se oli vain kastella lasi, laittaa kalvo paikalleen ja silittää ilmakuplat pois.

Nyt muuten lähti sitten meidän ainoa kello (digiboxissa) olohuoneesta. Pitäisi varmaan keksiä jotain tilalle. Toisaalta, yleensä on tietokone, tv:n kaukosäädin tai kännykkä lähellä, joten ei siitä varmaan paljon haittaa ole ettei tiedä minuutilleen paljonko kello on kun sohvalla makaa. :D

Kiitos ruusuista isä!

Oikein ihanaa naistenpäivän iltaa kaikille lukijoille tasapuolisesti! :)

Lumiukko

"Äiti, kuka on tehnyt lumiukon meidän seinään?"

:D

Keväinen brunssi

Tänään aloitimme päivän oikein ihanalla tavalla. :) Kevät on tulossa, vaikka eilinen lumimyräkkä toikin hiukan talvea takaisin. Valo lisääntyy ja sitä tuntee itsensä hieman energisemmäksi. Mutta silti, me ei olla Mikan kanssa mitään aamuihmisiä. Lapset sitä vastoin ovat. :D Joten siksi viikonloppuina ei tule hirveästi syötyä yhdessä aamupalaa, kun jompikumpi nukkuu pois univelkojaan.

Ratkaisu tähän on brunssi. Tänään kutsuin vanhempani syömään meidän kanssamme. On ihan kiva, että isovanhemmatkin näkevät millaista lasten kanssa on aamuisin/aamupäivisin, ettei aina tavata illalla. Tällä kertaa he myös pääsivät melko valmiiseen ruokapöytään nauttimaan brunssia, nimittäin useinhan se on me, jotka sinne valmiiseen ruokapöytään tulevat. ;)

Halusin kattaa hieman värejä pöytään, joten tuon kaitaliinan värien mukaisesti lähdin teemaa kehittämään. Pöytään tuli kauniita liiloja tulppaaneja, Ikean pilleistä valikoitui liilat ja vihreät pillit ja lautasliinoista löytyi vihreää. Talviset muumimukit eivät oikein sopineet teemaan, joten vitriinistä sai tulla hieman pirteämmän väriset mukit esiin.

Vadelmafantasia

Brunssillehan kuuluu perinteisesti kuplivaa. :) Näin lapsiperheen brunssille valitaan alkoholitonta tietenkin. :) Meille juomaksi valikoitui Vadelmafantasia-niminen juomasekoitus, johon ohje tässä:

Vadelmafantasia

1½ l vadelmalimsaa

1 ½ l sitruunalimsaa

1 ½ l kivennäisvettä

Sekoita keskenään tarvittava määrä.

Olin muuten ihan varma, että mulla olisi pakkasessa vadelmia, mutta eipäs ollut. Siksi nyt jäi kokonaan vailla mitään viilentävää tämä juoma. Mutta jääpalat vadelmilla ja mintun lehdillä olisi kruunannut tämän. Hyvää tuo juoma kyllä oli, paljon raikkaampaa kuin mehut tai limsat. :) Sopi siis oikein hyvin aamuun.

Tässä vielä lähempää kuvaa tuosta kattauksesta. Yritin taitella netistä löytyneiden ohjeiden perusteella perhosta tuosta lautasliinasta, mutta enpä nyt tiedä tuliko siitä näköistä. :D (Luukas onkin heittänyt jo omansa pois lautaselta...)

Lautasiksi valitsin tänään  Sara La Fountainin Barok-sarjan lautaset, joita mulla on sekä noita matalia että syviä. Harmittaa vaan, kun niissä on hopeareunus, niin niitä ei koneessa pestä.

Keväisen brunssin menu
Lämpöisiä sämpylöitä
 * Oivariinia
 * Leikkeleitä
 * Juustoa
 * Makeaa frisee-salaattia
 * Kurkkua
 * Paprikaa
Kinkkuomeletteja
Pekonia
Lämpöisiä tomaatteja
Viinirypäleitä

Vadelmafantasia
Vaniljakahvia
Kaakaota vaahtokarkeilla

Oma lautaseni näytti tältä.

Jos aikaa olisi ollut enemmän, niin olisin tehnyt vielä hedelmäsalaattia ja jotain smoothieta. Mutta näinkin tuli kyllä ihan täyteen. :)

Ruokakokeilu #8

Kinkkuomeletti
12 kpl:tta
palvikinkkua tai muuta vastaavaa kinkkua
juustoa
6 kananmunaa
1 dl ruokakermaa
suolaa
pippuria

Asettele kinkut muffinssipellille (tai silikoniseen muffinssivuokaan). Laita juustoa pieni palanen "kupin" pohjalle. Sekoita kulhossa rikki kananmunat ja lisää kerma. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Kaada seosta kinkkukuppeihin juuston päälle. Paista uunissa 175 asteessa n. 20-25 min.

Näitä voi varioida oman mielen mukaan, vaikka lisäämällä sipulia sekaan. Alkuperäinen idea löydetty pinterestistä ja sitten kehitetty eteenpäin. :)

Tämä brunssi oli oikein ihana sunnuntai-päivän aloitus. Tuli niin hyvä mieli, kun ruoka maistui ja sai vähän jotain kaunista tämän sekasorron keskelle. Lapsiperheessä tällaiset rauhalliset hetket eivät ole aina itsestäänselvyys. Tämän aamun innoittamana tämä tullaan kyllä toistamaan. :)

Oikein ihanaa viikonalkua kaikille, nauttikaa ihanista ilmoista!

Johan!

Muutama viikko sitten tuli tilaukseni Johanilta, josta tilasin pari pyyhenipsua noille pojille. Nimet kun on niin "harvinaisia" ettei niitä valmiina löydy. 

Nyt on hyvä rivi. :)

Eli tällaiset sieltä tuli. Hieman ovat erilaisia verrattuna noihin valmiina ostettuihin. Mutta eipä tuo haittaa kun tyyli on sama.

Katselin noita kuvia mitä laitoin tuosta uudesta pikkuvessasta, niin kaikissa näkyi vaan valkoista seinää. Kyllä meillä on siellä tuo tehosteraitakin, joten siitä vielä kuva tähän. :)

Johanin nettisivut löytyvät täältä: http://www.johan.fi/

Mitäs suunnitelmia teillä on viikonlopulle? Meillä ei ole mitään vielä huomiselle, mutta sunnuntai-aamulle on jotain kivaa tiedossa, siitä lisää sitten sunnuntaina. :)

Mukavaa viikonloppua!