Sydämelliset suklaaruudut

Tässäpä teille mokkaruuduista muokattu ohje esim. ystävänpäiväksi. :)

Sydämelliset suklaaruudut

Pellillinen

Pohja:
4 munaa
4 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g voita/margariinia
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta (esim. Van Houten)

Kuorrutus:
50 g sulatettua voita/margariinia
4 rkl täysmehua (esim. appelsiinimehu)
2 rkl kaakaojauhetta
n. 3½ dl tomusokeria

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Sulata rasva.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa.
4. Lisää vaahtoon varovasti sekoittaen ensin puolet maidosta ja rasvasta, sitten puolet kuivista aineista. Kun olet sekoittanut taikinan tasaiseksi, lisää loput samalla tavalla.

5. Paista uunipellillä (syvällä) leivinpaperin päällä 175 asteessa ½ tuntia.
6. Tarkista hammastikulla onko pohja kypsä.
7. Kumoa kypsä pohja toisen leivinpaperin päälle ja ota ensimmäinen leivinpaperi pois. Anna jäähtyä.

8. Sekoita kuorrutuksen ainekset yhteen ja levitä tasaisesti pohjan päälle.
9. Koristele esim. nonparelleilla aika nopeasti, koska kuorrute jähmettyy nopeasti eikä koristeet enää tartu.
10. Anna kunnolla jäähtyä ennen leikkaamista. Leikkaa joko muoteilla kuvioita (ja syö ylijäämä itse... :) tai leikkaa ruuduiksi ennen tarjolle laittamista.

------------

Nyt maistettuani näitä, nämä olivat makuuni liian kuivia. Onko siellä kotikokkeja, joilla olisi vinkkejä kosteamman lopputuloksen saamiseksi? Vähennetäänkö paistoaikaa vai lisätäänkö nestettä?

 

Tehtiin nämä yhteistyössä lasten kanssa. Isompi pojista oli eilen korkeassa kuumeessa, joten ruoka ei ole oikein maistunut. Jospa nämä nyt sitten maistuisi. :)

 

Itsestäni on tullut oikea makeahiiri tämän raskauden myötä. Aiemmin en hirveästi välittänyt makeista herkuista, mutta nyt tällä hetkellä voisin syödä karkkia ja makeita leivonnaisia vaikka joka päivä. Iltaisin selailen Pinterestiä  ja merkitsen sieltä kaikkia ihania kakkuja, joita voisin kokeilla.

 

Nämä nyt oli sitten aika turvallinen valinta, koska periaatteessa nämä ovat samanlaisia kuin mokkaruudut, mutta korvasin kahvin mehulla. Ehkä seuraavaksi sitten jotain erikoisempaa? :)

 

Sydämellistä viikonloppua ja helmikuun alkua!