perjantai 31. elokuuta 2012

Kaksi vuotta

Kaksi vuotta sitten sain maailman kalleimman lahjan. Vaikka olenkin nyt saanut toisenkin lahjan, ei se vähennä ensimmäisen arvoa. Nämä kaksi vuotta ovat opettaneet enemmän kuin yksikään ennen sitä. Opettaneet paljon lapsista ja varsinkin poikalapsista. Muokanneet persoonaani ja tapaani ajatella. Olen välillä itkenyt ja välillä nauranut, mutta yhtäkään päivää en vaihtaisi pois. 

♥ Omat lapset ovat rakkainta maailmassa. ♥

♥ Luukas 2 vuotta ♥
23.8.2012


Kaksivuotiaana sinä...
- Puhut paljon ja ymmärrämme melkein kaiken mitä sanot.
- Sanoit ensimmäisen kerran minua äidiksi.
- Olet erittäin oivaltava ja mietinkin usein miten voitkaan hoksata asioita niin nopeasti.
- Lounaalla ja päivällisellä syöt melkein mitä vain.
- Lempiruokaasi on makaronit ja nakit. Tykkäät myös keitoista ja muista ihan tavallisista kotiruoista.
- Kaikkia herkkuja syöt maltillisesti mutta mielellään.
- Jos vain saisit, joisit velliä joka välissä.
- Marjat suoraan puskista ovat herkkua. Eniten tykkäät mustista viinimarjoista.


- Rakastat keinumista. Mutta vielä enemmän siinä pyörimistä.
- Tykkäät myös laskea liukumäestä ja leikkiä hiekkalaatikolla.
- Sisäleikeistä suosikkejasi ovat duploilla rakentaminen, muovieläimillä leikkiminen ja autoilla ajaminen.
- Haluaisit myös piirtää paljon, mutta olen usein piilottanut kynät kun taideteoksia ilmestyy myös muualle kuin paperiin.
- Katsot mielelläsi TV:tä. Nalle Puh - DVD:t ovat kovassa käytössä kuten myös Muumit. Pikku Kakkosta katselet joskus.
- Rakastat kuunnella satuja. Nalle Puh - kirjat ovat suosikkeja, mutta melkein mikä tahansa kelpaa.
- Sinua ei haittaa, vaikka kirjassa ei ole kuvia. Kuuntelet mielelläsi tarinoitakin.


- Sait kesällä pyörän, mutta et vielä ylety kunnolla polkemaan sillä. Ensi keväänä sitten. :)
- Sinulla ei ole vielä kunnolla leikkikavereita. Käyt mamman kanssa silloin tällöin puistossa ja jollain kylässä leikkimässä.
- Olet huomaavainen isoveli. Pikkuveli saa pusuja usein, tuttia yrität antaa aina kun se tippuu.


- Iltaisin haluat mamman tai papan nukuttamaan sinut. Luetaan ja lauletaan yhdessä, kunnes nukahdat.
- Nukut melkein koko yön omassa sängyssä, mutta kun heräät niin kömmit meidän sänkyymme jatkamaan unia.
- Olet 85 senttiä pitkä ja painat vähän yli 11 kiloa.
- Lempisanontasi on "Minä poika!"¨
- Olet erittäin rohkea etkä ujostele ihmisiä.
- Olet erittäin rakastettu pikkupoika. ♥

Punaherukka-marenkitorttu

Toissapäivänä purin taas hieman stressiä leipomalla... Ei tullut kyllä mun suosikkia tästä, mutta ihan jees näin kertakokeiluna. Ja tulipas ensimmäistä kertaa kokeiltua marengin tekoa. Ja epäonnistuttua siinä. :D

Hyvältä se silti näytti ja maistui!
Punaherukka-marenkitorttu
10 annosta

POHJA
2 dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
100 g voita tai leivontamargariinia
1 keltuainen

PUNAHERUKKAKIISSELI
7 dl (n. 400 g) punaherukoita
3/4 dl sokeria
1 dl vettä
3 keltuaista
4 rkl maissitärkkelystä (itse korvasin perunajauhoilla, suurinpiirtein sama määrä)
1 rkl voita

MARENKI
4 valkuaista
1 dl sokeria

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää keltuainen ja sekoita tasaiseksi. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kypsennä 200 asteessa n. 10 min.
2. Kuumenna kattilassa punaherukat, sokeri ja ½ dl vettä. Keitä herukoita muutaman minuutin ajan, jotta marjat rikkoontuvat. Nosta sivuun ja jäähdytä kädenlämpöiseksi.
3. Sekoita jäähtyneiden marjojen joukkoon loppuun veteen sekoitettu maissitärkkelys sekä keltuaiset. Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi, kunnes kiisseli saostuu. Sekoita lopuksi voi. Levitä jäähtynyt kiisseli pohjan päälle.
4. Vaahdota valkuaiset ja lisää vatkaamisen aikana sokeri kolmessa erässä. Marenkivaahto on tarpeeksi  kovaa, kun vaahto on sileää ja kulhon voi kääntää ylösalaisin. Levitä vaahto kiisselin päälle.
5. Paista torttua vielä 8-10 min. kunnes marenki on kauniin vaaleanruskea. Jäähdytä torttu ja tarjoa se samana päivänä.

Makeaa ja hapanta.
Minun marenkini siis epäonnistui olemalla löysä eikä sellainen rapea... Joten älä tee kiireessä vaan rauhassa jäähdyttele kiisseli ennen marenkivaahdon lisäämistä. :) (Vai onko joku muu syy miksi marenki ei onnistunut? Kertokaa, mikäli tiedätte!)

Makoisaa perjantaita!

(Ohje hieman muokattu Yhteishyvä-lehden reseptistä.)

keskiviikko 29. elokuuta 2012

Helppo broilerivuoka


Helppo broilerivuoka

5 dl vettä
1 kanaliemikuutio
2½ dl riisiä
oman maun mukaan pakastevihanneksia
600 g marinoituja broilerinsuikaleita
2 dl ruokakermaa

Keitä vesi vedenkeittimessä, kaada uunivuokaan ja liota kanaliemikuutio veteen. Lisää riisi ja levitä tasaiseksi. Laita päälle pakastevihanneksia oman maun mukaan. (Meillä oli porkkanaa, parsakaalia ja kukkakaalia. Wok-vihannekset käyvät hyvin!) Viimeiseksi kanat päälle tasaisesti.

Paista 175 asteessa 45 min.

Lisää ruokakerma ja laita uuniin vielä vartiksi. Nosta lämpötilaa 225 asteeseen.

Tämmöinen ruoka onnistuu hyvin vaikka on pieniä lapsia hääräämässä ympärillä. :) Ja itse tein tätä ensimmäistä kertaa tänään, Mika on aina ennen tehnyt sen. Sainkin siltä vain suullisen reseptin tänä aamuna, joten pakkohan tämä on teidän kanssanne jakaa. :)

Venetsialaiset 2012

Viime viikonloppuna vietettiin venetsialaisia, eli huvilakauden päättäjäisiä. Pääasiassahan tätä juhlitaan rannikolla, mutta reissussa olessamme huomasin että myös muualla on alettu juhlimaan tätä tulen ja veden juhlaa. :) Kokkola on rakentanut sen ympärille festarin ja he yrittivät saada yksinoikeuden venetsialaiset - nimelle. Pietarsaari on kuitenkin yksi ensimmäisistä paikoista, jossa tätä on juhlittu, joten nimen yksinoikeus ei onnistunut. Termi on kuitenkin niin vakiintunut käyttöön koko rannikolla.
 
Me vietimme aika perinteisen venetsialaisen. Tai siis meille perinteisen. Vuosituhannen alussa aloin käydä juhlimassa venetsialaisia ystäväni mökillä. Siellä sitten neljä vuotta sitten tapasin ystäväni serkun ja loppu onkin sitten meidän yhteistä historiaa. :)
 
Mikan isä asuu toisella puolella, joten he tulivat paikalle veneellä.

Täällä kilpaillaan kellä on eniten soihtuja.
Venetsialaisista on tullut vuosien saatossa yksi minulle tärkeimmistä "juhlista". Siihen kun ei liity mitään lahjojen hankkimisia eikä mitään ruoka-, koristelu- tai siivousstressiä. Vain mukavaa yhdessä oloa kavereiden/sukulaisten/perheen kesken. Vähän grillattavaa, raketteja ja soihtuja tai kynttilöitä. Täydellistä. :)

Niin kaunista.


Pojukin jaksoi olla mukana.
Kun Luukas vihdoin väsähti (n. klo 23), siirryimme toiselle puolelle Mikan isän mökille. Pihaan oli parkkeerattu asuntovaunu ja oltiin siellä vielä yksi yö. Luukas nukahti nopeasti ja me Mikan kanssa siirryimme pihalle grillaamaan. :D

Asuntovaunukin sai omat lyhtynsä.

Kaikenlaisia kammotuksia sitä tulee vastaan kun yöllä grillaa.
Näin me jätimme hyvästit kesälle. Toivottavasti edessä on ihana ja kaunis syksy. :)

maanantai 27. elokuuta 2012

Yyteri, Muumimaailma ja Tuuri

Kuten jo kävin aiemmin kertomassa, olimme viime viikolla taas reissussa. Mikalla oli viimeinen lomaviikko ja meillä oli vielä asuntovaunu lainassa. Suunnittelimme reissua vasta viime maanantaina  illalla kun Luukas oli mennyt nukkumaan. Kävimme netissä läpi paikkoja, jonne lapsien kanssa voisi mennä. Eläimiin oltiin nyt kyllästytty ja haluttiin jotain muuta. Suurin osa paikoista olikin jo kiinni, joten valinnanvaraa ei paljon ollut.

Päädyttiin ottamaan suunnaksi Naantalin Muumimaailma. Se kun oli vielä viime viikon auki. Välipysähdyspisteeksi katsottiin Pori, koska lähdettiin niin myöhään sitten tiistaina liikkeelle. Yyterin leirintäalueella olikin todella kiva Angry Birds - leikkipuisto, joka taisi ainakin Luukakselle olla mieluinen.

"Hyvää!"
Reissussa Mika tekee ruoat. Valittiin matkalle mukaan mahdollisimman helppoja ruokia keittiön rajallisuuden takia, kuten makaronia ja valmiita pastapusseja. Nakkeja tuli syötyä ja aivan mahtavaa gulassikeittoa. Mika teki kyllä myös suklaamousseakin. ;) Mä sain vain sitten syödä kun ruoka oli valmista. Luksusta!

Vauhtia riittää
Puistoon piti päästä heti kun oltiin saavuttu leirintäalueelle. Puisto oli melkein kokonaan Angry Birds - teemalla tehty ja ainakin näin aikuisen mieleen tosi kivasti toteutettu.

Paljon värejä!

Ja näin niitä punaisia lintuja ammutaan,
mamma taisi olla kohteena...

Välillä pitää levätä.

Rannalla oli hiljaista.
Yyterin leirintäaluetta voin suositella lapsiperheille varsinkin näin sesongin ulkopuolella. Todella rauhallinen paikka. Ranta on ihan lähellä, mutta meillä se jäi vain siihen, että käytiin etsimässä yksi geokätkö sieltä. Se olikin reissun ainoa, koska vaunulla ei ole niin helppo kätköillä...

Sateelta suojassa.
Rannalla ollessamme alkoi tietenkin sataa kaatamalla ja saatiin pysähtyä puun alle sateensuojaan. Ja siltikin kastuttiin kun sade ei loppunutkaan nopeasti...

Porista otettiin seuraavana päivänä suunnaksi Naantali. Saavuttiin Muumiparkkiin hieman ennen avaamisaikaa ja levättiin siinä hetki ja syötiin ennen lähtöä. Vaunussa on kyllä hyvät puolensa. :)

Ensimmäisenä halauksen sai Muumimamma.

Nuuskamuikkuselle kerrottiin synttärilahjaksi saadusta huuliharpusta.

Muumipappakin sai halin.

Onnistuikohan kirjoittaminen?

Leikit menossa.
Viimeisellä aukioloviikolla ei Muumimaailmassa ollut hirveästi porukkaa. Joten kaikkea sai katsella rauhassa ja hahmoillakin oli hieman enemmän aikaa lapsille. Joten, jos mahdollista, suosittelen siellä käymistä vasta koulujen alkamisen jälkeen. :)

Sillalla Luukas, minä ja vauva.

Niiskuneiti oli kiva tyyppi. :)

Kuninkaaksi kuninkaan paikalle?

Nuuskamuikkunen ei ollut teltassaan, mutta Luukas kävi silti kylässä.

Haisulia juostiin karkuun...
Luukas jaksoi hyvin kävellä ja olla tuolla, joten sille ei olisi tarvinnutkaan rattaita. Vauva kulki mulla kantoliinassa, joka oli todella hyvä vaihtoehto. Mikäli oltaisiin vaunuilla menty, niin oltaisiin varmaan jouduttu jakautumaan tai odottelemaan enemmän. Plussaa hoitohuoneelle, jossa oli tuoli imetystä varten. Joten Muumimaailmaan voi hyvin mennä vauvankin kanssa. :) Muistutukseksi itselle, että hoitolaukun sijaan hoitoREPPU seuraavalla kerralla, niin säästyy kantajan selkä...

Kallista lystiä se kuitenkin on, vaikkakin oltiin minibudjetilla liikkeellä. Sisäänpääsy 23 €/aikuinen, lapsista ei vielä mennyt mitään. Jäätelöt ostettiin, johon meni 8 €. Lisäksi lähettiin kortteja, joihin meni postimerkkeineen 13 €. Muumikaupoista ei ostettu mitään, vaan ostettiin Luukakselle Nuuskamuikkunen sitten Keskiseltä melkein puoleen hintaan.

Luukas tykkäsi kovasti olla Muumimaassa, joten ehkä me mennään sinne toistekin. :) Näytelmästä Luukas piti paljon, joten harmitti ettei menty kuin yhteen. Mutta ei viitsitty juosta kellon kanssa ympäri saarta...

Missäs mä nukun? Synttärisankari ainakin nukkuu keskellä.
Naantalista lähdettiin ajamaan kohti Tuuria. Etsittiin leirintäaluetta hieman Naantalin ulkopuolelta, kun se Naantalin oma ei oikein ollut mistään kotoisin... Mutta sitten kävikin niin, että kello olikin melkein kahdeksan eikä leirintäalueilta enää vastattu, vaikka niihin soittelin. Mulla meinasi mennä hermot kun ajattelin, että nyt jäädään ilman yöpaikkaa.

Hieman ennen kahdeksaa tuli kyltti "Lemmi caravan 7 km". Ei ehdittäisi ennen kahdeksaa, mutta päätettiin mennä kuitenkin katsomaan. Alkoi sataa niin lujaa vettä, että kolmekymppiä ajaessakaan ei nähnyt tietä. Kuitenkin jotenkin päästiin perille ja huomattiin kyseessä olevan pieni leirintäalue. Mika kävi kyselemässä ja saatiin jäädä sinne. Joten ei kun parkkiin ja nukkumaan.

Aamulla laulettiinkin sitten Luukakselle "Paljon onnea vaan" ja annettiin pieni paketti. Meidän poika on jo kaksivuotias. :) Iltapäivällä laitettiin tavarat kasaan ja jatkettiin kohti Tuuria. Majoittauduttiin Onnela Camping - alueelle ihan Keskisen Vesan naapuriin. :D

Onneksi näkyy Muumit.

Yhdessä niitä on kiva katsoa!
Tuurissa käytiin syömässä ulkona Luukaksen synttäreiden kunniaksi. Sitten vetäydyttiin vaunuun katselemaan Muumeja.


Pikkuveli ja isoveli
Seuraavana aamuna sitten mentiin aamupalan jälkeen hieman ostoksille Vesan kauppaan. Mitään ihmeempää ei löytynyt ja silti rahaa meni...

Näin sitä saadaan vapaat kädet shoppailulle... ;)
 Oikein kiva reissu oli, mutta kiva on olla taas kotona. :)

Top Camping Yyteri
Muumimaailma
Lemmi Caravan
Karavaanarialue Onnela - Tuuri

lauantai 25. elokuuta 2012

Tunnustus

Sain Kristalta (Pallon matkassa-blogi) tällaisen tunnustuksen:


Kiitoksia kovasti! Minäpäs myös pistän tämän eteenpäin kolmelle alle 200 lukijan blogille, jotka mielestäni kaipaavat esille nostamista. :)

Negatiivinen plussa - blogiin NP:lle
Äidillistä eloa - blogiin LumeNelle
HuHuu - blogiin Nirpulle

Monille muillekin vielä menisi, sillä useimmat seuraamani blogit ovat alle 200 lukijan blogeja.

Hei muuten! Kerro sinä (kommentoi siis) mikä on sinun lempiblogisi, jos sitä ei listassani vielä ole. On aina kiva löytää uusia kivoja blogeja. :)

Kotiin palanneet

Ollaan kotona. Eli siis oltiin toisella kesälomareissullamme. Aikaa on vieläkin niin minimaalisesti, että aion juhlia huvilakauden päättäjäiset eli tuttavallisemmin venetsialaiset tänään ennen kuvallista raporttia. :)

Reissuun lähdettiin taas aika nopealla päätöksellä ja kiva reissu oli. Kolme yötä, neljä päivää. Porin yyteri, Naantalin Muumimaailma ja Tuuri.

Eli näistä raporttia niin pian kuin koneelle kunnolla pääsen.

Ja niin... Muumimaasta saatiin tuliaisena ainakin Luukaselle flunssa. Toivotaan, että me muut pysytään terveinä, vaikkakin päinvastaisia tuntemuksia on. :/

maanantai 20. elokuuta 2012

Muumikakku

Luukaksen synttäreille tein itse kaksi kakkua: muumikakun ja voileipäkakun. Piirakkakin piti tehdä, mutta en ehtinyt. Voileipäkakun "resepti" löytyy täältä jo aiemmin, joten jaetaan nyt vain tämän muumikakun resepti. :)

Valmis!
Hedelmäinen muumitäytekakku

Pohja:
6 kananmunaa
1 osa vehnäjauhoja
1 osa sokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Riko kananmunat lasiin (varaa iso lasi). Samanlaiseen lasiin mittaa saman verran jauhoja kuin kananmunia. Ota kolmas lasi ja mittaa taas sokeria sama määrä kuin kananmunia ja jauhoja. Sekoita kulhossa ensin sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.

Levitä leivinpaperi pellille ja voitele se. Kaada taikina varovasti pellille. Voitele toinen leivinpaperi ja painele se kevyesti taikinan päälle (voipuoli alaspäin). Tämän on tarkoitus estää kakkuun syntymästä kovaa kuorta.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 20-30 min. Testaa hammastikulla kakun kypsyys. Kun kakku on valmis jäähdytä se kunnolla. Irroita päällimmäinen leivinpaperi varovasti.

Piirrä leivinpaperille haluamasi kuva (itse löysin googlen kuvahaulla tämän) ja leikkaa se ääriviivoja pitkin irti. Aseta se jäähtyneen pohjan päälle. Leikkaa veitsellä kakusta halutun muotoinen. Toista sama toiselle puolelle pohjaa, näin saat kaksi samanlaista. Loput kakusta voit syödä sellaisenaan. ;)

Täyte ja päällinen:
Appelsiinilimsaa
Mangotuorejuustoa
Persikoita (esim. tölkistä)
Kermaa
Aurinkoinen - Pilttiä
Kaulintamassa (vaahtokarkin makuinen, löytyy ainakin Prismasta)
Pantteri-karkkeja, suklaakirjaimia ja kynttilät

Kostuta pohjat appelsiinilimsalla. Vaahdota kerma. Leikkaa persikat pieniksi paloiksi. Alemman pohjan päälle levitä kerros mangotuorejuustoa, persikat ja ohut kerros kermaa. Laita toinen kerros kakusta päälle. Päällimmäiseen kerrokseen levitä ensin kerros pilttiä, jonka jälkeen kerros kermaa. Kauli massa isoksi levyksi ja levitä se kakun päälle. Painele halutun muotoiseksi. Leikkaa ylimääräinen pois.

Terävällä veitsellä voit piirtää ääriviivat muumille. Lisää silmät oikeille paikoille ja myös muut koristeet. Näin, valmis kakku ja taatusti hyvää!

Pikkuinen repeämä kuonossa ei haittaa... :D
Voin sanoa, että tällä tavalla tehtynä oli paras itsetekemäni täytekakku. :) Voileipäkakku kun ei onnistunut hirveän hyvin, niin tämä kakku kuittasi sen. :D

Mutta hienolta se näytti!
Voileipäkakun koristeluun käytin tällä kertaa vähän eri aineksia kuin koskaan aiemmin. Sivuille ja päälle tuli nachoja (pehmenee muuten tosi paljon jääkaapissa!), tähden mallisia leipäjuustoja, paprikakuutioita ja sitten vielä kurkkusuikaleita. Hienon näköinen kakku, mutta olisin voinut hieman enemmän kostuttaa sitä. No, seuraavalla kerralla sitten. :)

Loppuun vielä pyyntö, mikäli teet joskus kakkua tällä ohjeella, kommentoithan jotain tähän blogikirjoitukseen. Kiitos! :)

Synttärijuhlat

Lauantaina juhlittiin kaksi vuotiasta Luukasta perheen ja muutaman ystävän kesken. :) Luukas sai heti ensimmäiseksi ison nipun ilmapalloja, joilla leikkiä. :)

Meno päällä
Synttäritarjoiluista stressanneena oli kiva lopulta käydä pöytään. Tee tarjoiluista vielä erikseen jutun, mutta lyhyesti sanottuna tarjolla oli muumikakkua, voileipäkakkua, keksiä ja pullaa. Joista kaksi viimeksi mainittua ei ollut itsetehtyä.

Mitä nyt tapahtuu?

Serkut antamassa taustatukea. :)

Kahdella puhalluksella sammui kynttilät.
Meidän lahjamme Luukakselle oli synttäreillä kovassa käytössä. Eli kyseessä oli keinu, kuten jo arveltiinkin. Mika sen teki alusta alkaen itse. Siitäkin voisin kirjoittaa jotain ohjetta, kunhan saan ne ensin Mikalta. :)

Serkut kävivät myös testaamassa keinun.
Luukaksen nimi toisessa ja toisessa vauvan... ;)
Jalkapalloakin pelattiin.
Pieni nuuskamuikkunen.
Kaikki lahjat olivat oikein kivoja, kiitos niistä! Nyt meillä riittää siivoamista... (Duploja tuli nimittäin sen verran...) ;)

Pakko mennä, vaikka tämäkin tuli kirjoitettua yhden käden taktiikalla... Palataan. :)

sunnuntai 19. elokuuta 2012

Uusi taito!

Katsokaa mitä minä osaan!
Hymyjä väläytellään ja pää nousee jo komeasti. Kulta pieni on jo viisi viikkoa vanha!

Eilisistä synttärijuhlista on tulossa juttua ja kuvia, kunhan vain saisin molemmat kädet käyttööni. Ja nukuttua hieman... Eli yritetään huomenna. Mutta tämän kuvan halusin jakaa teidän kanssanne. :)

torstai 16. elokuuta 2012

Poju 1 kk

Onpas kuukausi mennyt nopeasti... Rakas muruseni on jo kuukauden. :) Sen kunniaksi hieman kuvia pojusta.

"Mä en halua kuvaan!"

Uusi yritys

Nukkuvaa on hyvä kuvata
Kaikki on mennyt todella hyvin täällä. Nyt pari päivää on masu vaivannut, joten itkua on piisannut. Mutta kyllä sen vielä jaksaa, mutta mietin kyllä jos jättäisin D-vitamiinit pois pariksi päiväksi.

Neuvolassa käytiin maanantaina. Pojun uudet mitat olivat 3820 g (s. 2990 g) ja 53 cm (s. 49 cm). Elikkäs hyvin kasvetaan. :)

Nyt iltapesemään pojua ja yösyöttö. :)