Tortillalasagne

Arkiruokakokeilu #2

Viime viikon arkiruokakokeilu oli tortillalasagne. Olin tehnyt tätä aiemmin valmiilla kastikkeilla, mutta nyt tein oman. Meitä oli sunnuntaina useampi syömässä, niin tehtiin kahta eri versiota. Ja hyvää oli molemmat, parempaa kuin oikea lasagne!

Tortillalasagne
1 pkt tortilloja (8 kpl:tta)
400 g paistijauhelihaa
1 sipuli
öljyä paistamiseen
suolaa
pippuria
yrttisekoitusta
1 tlk tomaattimurskaa
1 prk (250 ml) maustettua ruokakermaa
juustoraastetta maun mukaan

Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Paista jauheliha ja sipuli öljyssä. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Lisää tomaattimurska ja ruokakerma. Anna kiehahtaa. Nosta levyltä. Pyöreä vuoka sopii tähän parhaiten. Laita pohjalle kastiketta ja laita tortilla siihen päälle. Tortilla päälle ripottele hieman juustoa. Jatka näin kerroksittain, kunnes päällimmäiseksi jää sitten tortilla. Viimeistele lopulla juustoraasteella kuorrutus päälle.

Paista 10-15 minuuttia uunin keskitasolla 225 asteessa.

VINKKI! Kokeilimme kahta eri ruokakermaa. Kolmen juuston kerma oli aika hyvä valinta, tuli todella pehmeä maku. Toisessa meillä oli Kippari-kermaa, joka oli myös ihan ok. Itse voisin kokeilla vielä vaikka Mustapekka-kermaa. Vaihtoehtoja on monia! :)