Suklaa-vadelmakaurakeksit

Mä en jaksanut tänään kunnolla siivota, vaikka sadepäivä antoikin oivan tilaisuuden. Sen sijaan mä päätin leipoa. :)

Pikku leipuri

Luukas autteli parhaansa mukaan (syömällä suklaata lähinnä siis). Kävin kaupassa hakemassa kaurahiutaleita ja suklaata, kotoa löytyi muut ainekset. Jäätelöä mun piti mennä vain ostamaan, teki niin hirveästi mieli... Jäätelö ei kuitenkaan riittänyt, joten tein päätöksen tehdä keksejä. Valmista ohjetta ei ollut, mutta vähän mukailemalla kaurakeksien ohjetta sain aikaan tällaista:

Valmiit keksit

Suklaa-vadelmakaurakeksit
n. 15 kpl:tta paksuja keksejä

50 g margariinia
1 kananmuna
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
n. 50 g tummaa (leivonta)suklaata
n. 30 g vadelmia (jäisiä)

Rouhi suklaa pieniksi paloiksi ja sulata margariini. Sekoita kuivat aineet kulhossa (ei suklaata). Lisää margariini ja kananmuna. Lisää viimeiseksi suklaarouhe ja vadelmat.

Tee pieniä nokareita leivinpaperille, jätä väliin tilaa, keksit leviävät hieman.

Paista 200 asteessa n. 7-9 min.

Nam nam!

Keksit, vaniljajäätelö ja vadelmat. Aivan mahtava jälkkäri. :) Nyt on muuten sitten vadelmat pakkasesta loppu, joten ei kun odottamaan uutta satoa. :)

Hyvää!